Bar/circolo privo di licenza

Ragazzi non è la mia attività principale quindi ho bisogno di alcune dritte per svincolarmi al meglio:

- ho dovuto controllare un locale pubblico ed il tizio che lo tiene aperto non ha alcuna forma di autorizzazione. tale locale, fino a circa un anno fa era un bar. in effetti ha ancora l'insegna con la denominazione del bar. attualmente, il tizio che lo gestisce ha riferito che si tratta di un circolo. tuttavia, opera come un bar, con vendita e somministrazione di bevande, anche alcoliche. come devo procedere? non ha alcuna autorizzazione, ne richiesta di affiliazione, ne dichiarazione di inizio attività, ecc.;